kettle的几个子程序的功能和启动方式
spoon.bat：图形界面方式启动作业和转换设计器
pan.bat：命令行方式执行转换
kitchen.bat：命令行方式执行作业
carte.bat：启动web服务，用于kettle的远程运行或集群运行
encr.bat：密码加密
kettle介绍——转换步骤简介
转换类步骤是对数据进行各种形式转换所用到的步骤。
例如：字段选择，计算器，增加常量
kettle介绍——流程步骤简介
流程步骤是用来控制数据流的步骤。一般不对数据进行操作，只是控制数据流。
例如：过滤步骤
kettle介绍——连接步骤简介
连接步骤用来将不同数据集连接到一起。
例如：笛卡尔乘积
kettle介绍——输出步骤简介
输出步骤是输出数据的步骤，常见的输出包括文本文件输出、表输出等，可以根据应用的需求开发插件以其他形式输出。
例子：表输出