轉自http://developer.51cto.com/art/200911/165392.htm
1.
条件： PHP magic_quotes_gpc=off
写入数据库的字符串未经过任何过滤处理。从数据库读出的字符串也未作任何处理。
数据： $data=”snow”’’sun” ; (snow和sun之间是四个连续的单引号).
操作： 将字符串:”snow”’’sun” 写入数据库，
结果： 出现sql语句错误，mysql不能顺利完成sql语句，写入数据库失败。
数据库保存格式：无数据。
输出数据格式：无数据。
说明： 对于未经处理的单引号在写入数据库时会使sql语句发生错误。
2.
条件： PHP magic_quotes_gpc=off
写入数据库的字符串经过函数addlashes()处理。从数据库读出的字符串未作任何处理。
数据： $data=”snow”’’sun” ; (snow和sun之间是四个连续的单引号).
操作： 将字符串:”snow”’’sun” 写入数据库，
结果： sql语句顺利执行，数据成功写入数据库
数据库保存格式：snow”’’sun (和输入一样)
输出数据格式：snow”’’sun (和输入一样)
说明： addslashes()函数将单引号转换为\’的转义字符使sql语句成功执行，
但\’并未作为数据存入数据库，数据库保存的是snow”’’sun 而并不是我们想象的snow\’\’\’\’sun
3.
条件： PHP magic_quotes_gpc=on
写入数据库的字符串未经过任何处理。从数据库读出的字符串未作任何处理。
数据： $data=”snow”’’sun” ; (snow和sun之间是四个连续的单引号).
操作： 将字符串:”snow”’’sun” 写入数据库，
结果： sql语句顺利执行，数据成功写入数据库
数据库保存格式：snow”’’sun (和输入一样)
输出数据格式：snow”’’sun (和输入一样)
说明： PHP magic_quotes_gpc=on 将单引号转换为\’的转义字符使sql语句成功执行，
但\’并未作为数据入数据库，数据库保存的是snow”’’sun而并不是我们想象的snow\’\’\’\’sun。
4.
条件： PHP magic_quotes_gpc=on
写入数据库的字符串经过函数addlashes()处理。从数据库读出的字符串未作任何处理。
数据： $data=”snow”’’sun” ; (snow和sun之间是四个连续的单引号).
操作： 将字符串:”snow”’’sun” 写入数据库，
结果： sql语句顺利执行，数据成功写入数据库
数据库保存格式：snow\’\’\’\’sun (添加了转义字符)
输出数据格式：snow\’\’\’\’sun (添加了转义字符)
说明： PHP magic_quotes_gpc=on 将单引号转换为\’的转义字符使sql语句成功执行，
addslashes又将即将写入数据库的单引号转换为\’,后者的转换被作为数据写入
数据库，数据库保存的是snow\’\’\’\’sun
总结如下：
1. 对于PHP magic_quotes_gpc=on的情况，
我们可以不对输入和输出数据库的字符串数据作
addslashes()和stripslashes()的操作,数据也会正常显示。
如果此时你对输入的数据作了addslashes()处理，
那么在输出的时候就必须使用stripslashes()去掉多余的反斜杠。
2. 对于PHP magic_quotes_gpc=off 的情况
必须使用addslashes()对输入数据进行处理，但并不需要使用stripslashes()格式化输出
因为addslashes()并未将反斜杠一起写入数据库，只是帮助mysql完成了sql语句的执行。
补充：
PHP magic_quotes_gpc作用范围是：ＷＥＢ客户服务端；作用时间：请求开始时，例如当脚本运行时．
magic_quotes_runtime 作用范围：从文件中读取的数据或执行exec()的结果或是从ＳＱＬ查询中得到的；作用时间：每次当脚本访问运行状态中产生的数据