他们都是用来显示当前运行的进程，但是：
ps -aux 是用BSD的格式来显示python这个进程
显示的项目有：USER , PID , %CPU , %MEM , VSZ , RSS , TTY , STAT , START , TIME , COMMAND
ps -ef 是用标准的格式显示python这个进程
显示的项目有：UID , PID , PPID , C , STIME , TTY , TIME , CMD
ps -ef 中各列的内容意思如下
UID //用户ID、但输出的是用户名
PID //进程的ID
PPID //父进程ID
C //进程占用CPU的百分比
STIME //进程启动到现在的时间
TTY //该进程在那个终端上运行，若与终端无关，则显示? 若为pts/0等，则表示由网络连接主机进程。
CMD //命令的名称和参数
ps -aux 中各列的内容意思如下
USER //用户名
%CPU //进程占用的CPU百分比
%MEM //占用内存的百分比
VSZ //该进程使用的虚拟內存量（KB）
RSS //该进程占用的固定內存量（KB）（驻留中页的数量）
STAT //进程的状态
START //该进程被触发启动时间
TIME //该进程实际使用CPU运行的时间
综上：
如果想查看进程的CPU占用率和内存占用率，可以使用-aux
如果想查看进程的父进程ID和完整的COMMAND命令，可以使用-ef