首先介绍一下memcache
https://www.cnblogs.com/xrq730/p/4948707.html
区别：
1.Redis中，并不是所有的数据都一直存储在主内存中的，这是和MemCache相比一个最大的区别。
2.memcache只支持k-v结构，redis支持5中数据类似，字符串，链表，哈希，集合，有序集合。
3.MemCache单个k-v大小有限，一个value最大只支持1MB，key最大250个字符，而Redis最大支持512MB
4.MemCache无法进行持久化，数据不能备份，只能用于缓存使用，且重启后数据全部丢失，Redis支持持久化操作，可以进行aof及rdb数据持久化到磁盘，从而进行数据备份或数据恢复等操作，较好的防止数据丢失手段。
5.Redis单线程请求，所有命令串行执行，并发情况下不需要考虑数据一致性问题。
6.分布式设定MemCache集群，利用magenta做一主多从，redis可以做一主多从，也可以一主一从。（MemCache虽然被称为"分布式缓存"，但是MemCache本身完全不具备分布式的功能，MemCache集群之间不会相互通信）
7.redis除了作为数据库使用之外，还可以做消息队列，数据堆栈和数据缓存等，MemCache适用于缓存sql语句，数据集，用户临时性数据，延迟查询数据 session等。