由来：
在压缩某个文件夹的时候总有那么些个大的日志文件存在着，导致压缩的时候很费劲而且这些日志文件对新环境基本无用处。所以，需要压缩的时候排除掉，方法很简单，但百度上找到的--exclude方法貌似不行，我自己man了下，发现一些方法还是可以行得通的。
步骤：
1、建立排除文件exclude.txt
directory/log
(注意，这个编写不知道是什么规则，不能写绝对路劲，要写相对路径;而且log是目录，后面不能加"/"，一加就报错，至今不明白为什么）
2、执行命令tar cvfX directory.20130624.tar exclude.txt directory
（注意，不能在tar cvfX写成tar -cvfX，加了个“-”就导致无法排除log目录）
3、检查是否排除log日志
tar -tf directory.20130624.tar
4、如果log下还有目录，则上述步骤也会出错。可把exclude.txt里面写成如下：
directory/log/directory1 directory/log/directory2 directory/log/directory3 ……
保证最后directory1下面没有目录为止。
总结：
tar是个简单且常用的命令，但真能体会和理解他的构造还是有点困难。