MATLAB三维绘图基础meshgrid函数的用法解析:见参考网址1
介绍3类（plot3/mesh/surf）7种三维图像绘制的方法。见参考网址2
plot3 三维曲线图；
mesh 三维网格图；
meshc 除了生成网格图外，还在xy平面生成曲面的等高线；
meshz 除了生成网格图外，还在曲线下面加上个矩形垂帘；
surf 三维着色曲面图；
surfc 同时画出三维着色曲面图与等高线；
surfl 带光照的三维着色曲面图。
MATLAB中meshgrid函数是用来生成网格的，函数用法是：
[X,Y] = meshgrid(x,y);这种是最常用的一种用法。x和y分别是两个向量。使用示例：
结果：
A中的每个点对应的是x轴的坐标点，B中的每个点对应的是y轴的坐标点，讲的有点抽象，下面画图来说明一下。
绘制出来的坐标是：
坐标所对应的点是：
其实A表示将从第一行开始到最后一行的x轴的坐标值为A矩阵的行，所以按照上图所示A矩阵就是：
B表示将从第一列开始到最后一列的y轴的坐标值为B矩阵的列，按照上图所示B矩阵就是：
所以可以知道meshgrid函数的本质是确定x,y坐标轴上每个位置的值。这个在绘制三维图的时候非常重要，因为三维图其实就是根据x,y平面的每个位置上对应着一个特定的z，然后将它绘制出来，就是所谓的三维图。
根据以上原理简单绘制一个三维图，示例：
1 %% 学习画三维图形 2 % meshgrid 函数是用来生成一个网格 3 clear; clc; close all; 4 [x,y] = meshgrid(1:0.5:10,1:20); % 生成网格 5 z = sin(x) + cos(y); 6 surf(x,y,z); % 画图函数
效果显示：
参考网址：1.（MATLAB三维绘图基础meshgrid函数的用法解析）https://blog.csdn.net/CHQC388/article/details/104735236/
2.（MATLAB学习与使用:三维图形绘制plot3/mesh/surf）https://jingyan.baidu.com/article/46650658c65361f549e5f89d.html
3.（Matlab绘图-详细，全面（二维&三维等））https://blog.csdn.net/xuxinrk/article/details/82883078