解决idea控制台乱码
1.IDEA安装目录，将2个idea64.exe.vmoptions、idea.exe.vmoptions文件，追加：-Dfile.encoding=UTF-8
2.打开tomcat配置页面，Edit Configurations。
选择项目部署的tomcat，在配置项VM options文本框中输入-Dfile.encoding=UTF-8,点击Apply或OK即可
尝试重启tomcat，乱码问题解决
3.打开IntelliJ IDEA>File>Setting>Editor>File Encodings，将Global Encoding、Project Encoding、Default encodeing for properties files这三项都设置成UTF-8，点击OK或者Apply。
4.设置vm option参数为： -Dfile.encoding=utf-8
- 如果是web项目，在菜单栏找到run->Edit Configrations，设置 vm option为 -Dfile.encoding=utf-8
如果是普通java项目，在菜单栏找到run->Edit Configrations，设置 vm option为 -Dfile.encoding=utf-8
重启IDEA，到这里，如果还是不行，可能是你无意中点了右下角或者那里的编码，改了一下，或者就被idea记录到 encodings.xml 中。
当你再次访问的时候，它就会用那种编码打开项目目录下的.idea的文件夹。解决办法是里面有个encodings.xml 的文件，然后除了UTF-8 的都删了。