冬瓜鸡汤

     周末了，要改善一下伙食。平时公司食堂中午的菜很难吃，能吃饱肚子就不错了(题外话：我们公司也真搞笑，吃饭也要体现等级，中层及以上管理人员可以在楼上享受美味的自助餐，估计一般公司也不会这么做，算是我们公司的特色，为了激励大家积极向上，当管理人员!)。
     平时晚上忙于博客园，也不想做饭，麦当劳与大娘水饺是我主要的食堂。
     今天中午做什么好吃的呢? 呵呵! 冰箱里有我父亲带过来的草鸡，这可是正宗的草鸡，不管烧汤还是红烧，味道绝对好，市场上买的鸡没法与它比。怎么个做法？我一下子就想到了冬瓜鸡汤! 鸡汤的美味加上冬瓜这样的催化剂，味道不要太鲜! 冬瓜不愧为美味催化剂，你吃过鲫鱼冬瓜汤吗？没吃过，建议尝一尝，绝对美味! 做法很简单，烧鲫鱼汤时放上冬瓜。
      开始做我的冬瓜鸡汤，先把鸡从冰箱里拿出来放在水里解冻，然后上菜市场买点生姜和葱，等鸡解冻后，把鸡剁成块，然后洗净放在锅里，加上适量的水，把生姜和葱洗净、切好放入锅里，并放上酒、糖，然后就点火开始烧，先不要放冬瓜，先让鸡烧一会儿，这时可以去做其他事情，煮饭，如果有别的菜可以先做其他菜，我一个人吃，这一道菜就足够，煮上饭，我就去上网了。大约半个多小时后，将冬瓜洗净、切成块放在锅中，放上适量的盐，继续烧，烧了大约半小时，一锅美味的冬瓜鸡汤就可以出炉了。
     一边听着音乐、一边享受着自己做的美味，也是周末生活的一种乐趣。