一、查看文件编码。
在打开文件的时候输入:set fileencoding
即可显示文件编码格式。
二、文件编码转换
1、在Vim中直接进行转换文件编码,比如将一个文件转换成utf-8格式
在打开的文件中输入:set fileencoding=utf-8
2、使用iconv转换，iconv的命令格式如下：
iconv -f encoding -t encoding inputfile
比如将一个 编码的文件转换成GBK编码
iconv -f UTF-8 -t GBK file1 -o file2
iconv的用法：
用法： iconv [选项...] [文件...]
Convert encoding of given files from one encoding to another.
输入/输出格式规范：
-f, --from-code=NAME 原始文本编码
-t, --to-code=NAME 输出编码
信息：
-l, --list 列举所有已知的字符集
输出控制：
-c 从输出中忽略无效的字符
-o, --output=FILE 输出文件
-s, --silent suppress warnings
--verbose 打印进度信息
-?, --help 给出该系统求助列表
--usage 给出简要的用法信息
-V, --version 打印程序版本号
将GB2312编码的文件内容转换为UTF-8
iconv -f GB2312 -t UTF-8 file-name > new-file-name
将UTF-8编码的文件内容转换为GB2312
iconv -f UTF-8 -t GB2312 file-name > new-file-name
注意：转换前一定要将重要的文件备份，特别是转换文件内容的时候
三、文件名编码转换:
从linux往windows拷贝文件或者从windows往Linux拷贝文件，有时会出现中文文件名乱码的情况，出现这种问题的原因是因为，windows的文件名 中文编码默认为GBK,而Linux中默认文件名编码为UTF8,由于编码不一致，所以导致了文件名乱码的问题，解决这个问题需要对文件名进行转码。
在Linux中专门提供了一种工具convmv进行文件名编码的转换，可以将文件名从GBK转换成UTF-8编码,或者从UTF-8转换到GBK。
1、先看一下你的系统上是否安装了convmv,如果没安装的话在终端输入下面的命令安装：
sudo yum -y install convmv
2、下面看一下convmv的具体用法：
convmv -f 源编码 -t 新编码 [选项] 文件名
常用参数：
-r 递归处理子文件夹
--notest 真正进行操作，请注意在默认情况下是不对文件进行真实操作的，而只是试验。
--list 显示所有支持的编码
--unescap 可以做一下转义，比如把%20变成空格
比如我们有一个utf8编码的文件名，转换成GBK编码，命令如下：
convmv -f UTF-8 -t GBK --notest utf8编码的文件名
这样转换以后"utf8编码的文件名"会被转换成GBK编码（只是文件名编码的转换，文件内容不会发生变化）