1、通过eclipse工具生成jar文件。
选择你的项目点右键导出即可。
2、通过jar命令。
用法：jar {ctxu}[vfm0Mi] [jar-文件] [manifest-文件] [-C 目录] 文件名 ...
选项：
-c 创建新的存档
-t 列出存档内容的列表
-x 展开存档中的命名的（或所有的〕文件
-u 更新已存在的存档
-v 生成详细输出到标准输出上
-f 指定存档文件名
-m 包含来自标明文件的标明信息
-0 只存储方式；未用ZIP压缩格式
-M 不产生所有项的清单（manifest〕文件
-i 为指定的jar文件产生索引信息
-C 改变到指定的目录，并且包含下列文件： 如果一个文件名是一个目录，它将被递归处理。 清单（manifest〕文件名和存档文件名都需要被指定，按'm' 和 'f'标志指定的相同顺序。
示例1：将两个class文件存档到一个名为 'classes.jar' 的存档文件中：
jar cvf classes.jar Foo.class Bar.class
示例2：用一个存在的清单（manifest）文件 'mymanifest' 将 foo/ 目录下的所有
文件存档到一个名为 'classes.jar' 的存档文件中：
jar cvfm classes.jar mymanifest -C foo/ .