xcode8支持ios8以下真机测试方法:
1.应用程序-xcode 显示包内容-Contents-Developer-Platforms-iPhoneOS.platform-DeviceSupport 把里边 6.0 6.1 7.0 7.1 的文件夹粘贴到xcode8 对应的文件夹内
2.应用程序-xcode 显示包内容-Contents-Developer-Platforms-iPhoneOS.platform-Developer-SDKs-iPhoneOS.sdk-SDKSettings.plist 文件下DefaultProperties - DEPLOYMENT_TARGET_SUGGESTE... 该数组中添加 6.0 6.1 7.0 7.1 对应的测试版本。
注意:如果你的文件是只读模式的,那么是不能修改的,你需要把Contents-Developer-Platforms-iPhoneOS.platform-Developer-SDKs-iPhoneOS.sdk-SDKSettings.plist 这些文件的只读模式都改成读写模式，父文件夹也在改读写模式。
这个版本排序一定要是从小到大,直接把小的添加到下面是不管用的,必须把小的拖到最上边.这个时候退出你的Xcode,然后重新启动,你就会发现ios8.0以下的真机 也可以正常测试了
更多Xcode8的新东西，参见：http://www.cocoachina.com/bbs/read.php?tid-1696016.html
DeviceSupport在我的去百度去盘里有备份