农业生产率的提高减少了农民总体的收益，进而鼓励更多的人离开农业。
需求价格弹性：某种物品的需求量变化的百分比 / 价格变化的百分比
供给价格弹性：某种物品的供给量变化的百分比 / 价格变化的百分比
缺乏弹性时总收益与价格成正相关。富有弹性时总收益与价格成负相关。
假设一种杂交技术使农民种植小麦的产量增加20%，也就是供给增加了20%。我们简单考虑，在供求图上，表现为需求曲线不变，供给曲线向右移动。当其供给增加时，价格一定会下降。由于小麦是一种低廉的主食，是必需品，所以它是缺乏弹性的。而我们知道，需求缺乏弹性的物品随着价格下降而总收益下降。因此农民整体的收益是下降的。
可是对于单个农民来说，他不是这样想的。由于每个农民都是小麦市场上微不足道的一部分，他的看法是如果小麦的价格不变，而我多生产多销售一些，那么我的收益就会增加。但是当所有农民都这么做的时候，由于人们的并不会随着新品种的出现而需要更多的小麦。因此当出现越来越多积压的小麦卖不出去时，农民一定会降低小麦的价格。也就是说供给增加了，价格下降了，（又由于小麦缺乏弹性，所以总收益与价格成正相关），总收益下降。
因此农民的境遇没有随着杂交品种技术的出现而变好，反而是变坏了。因此它鼓励更多的人离开农业。
两百多年前，大部分美国人居住在农村并从事农业生产，因为农业生产水平的低下，以至于大多数人不得不当农民，以生产足够的实物，来养活全国的人口。但是随着时间推移，生产技术逐渐进步，每个农民的生产量增加了。但是由于食物的需求缺乏弹性，这些食物供给的增加引起了农业收益的减少，进而鼓励人们离开农业。1950年，美国从事从业生产的人占劳动力的17%。如今，这一比例下降到了2%，但是生产的农作物却是1950年的两倍还多。