可以先定义个变量，发生异常的时候将异常信息赋值给变量，插入表的时候用变量，
日志表没给表结构，我自己重新定义了一个，测试ok。
CREATE TABLE T_LOG_ERROR
(ERR_ID NUMBER,
ERR_TIME DATE,
ERR_CODE NUMBER,
ERR_INFOR VARCHAR2(4000)
);
create or replace procedure p_testone is
v number(2);
v_sqlcode number;
v_sqlerrm varchar2(4000);
begin
select 1 / 0 into v from dual;
--异常处理
EXCEPTION WHEN OTHERS THEN
ROLLBACK;
v_sqlcode :=sqlcode;
v_sqlerrm :=SUBSTR(sqlerrm, 1, 2000);
insert into t_log_error values(1,sysdate,v_sqlcode,v_sqlerrm);
commit;
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE(SUBSTR(SQLERRM, 1, 200));
end;
执行存储过程后就可以把异常信息记录到表t_log_error了。