1、Gedit乱码
有些在Windows下能够打开的txt文件在Ubuntu下用gedit打开时，中文显示是乱码，这是因为编码方式不同造成的。Windows下默认txt文件的编码方式是GBk，而Ubuntu下的gedit默认没有对GBK的支持
解决方法：
1、在终端输入“dconf-editor”回车。（如果没有安装用“sudo apt-get install dconf-tools”安装。）
2、展开org/gnome/gedit/preferences/encodings
auto-detected的value中加入 'GBK', 加在uft8后面，按回车；
show-in-menu的value中在前面加入 'GBK', 'GB2312', 'GB18030', 按回车。
现在再打开txt等文本文件看看，乱码问题是不是解决了。
2、Vim乱码
在/etc/vim/vimrc文件后加入以下内容
set fileencoding=utf-8 set fileencodings=ucs-bom,utf-8,gb2312,gbk,gb18030 set termencoding=utf-8 set encoding=utf-8
参考文档：