【转】浅谈二进制文件读写和文本文件读写的区别

   昨天在看一篇文章的时候，突然想起了这个基础性的问题，自己一直对它的区别不是很清楚，于是今天上午研究下了，分享下自己的理解。(对它很清楚的同学们可以略过此篇文章)
      从存储方式来说，文件在磁盘上的存储方式都是二进制形式，所以，文本文件其实也应该算二进制文件。那么他们的区别呢，各自的优缺点呢？不急，我慢慢道来。
      先从他们的区别来说，虽然都是二进制文件，但是二进制代表的意思不一样。打个比方，一个人，我们可以叫他的大名，可以叫他的小名，但其实都是代表这个人。二进制读写是将内存里面的数据直接读写入文本中，而文本呢，则是将数据先转换成了字符串，再写入到文本中。下面我用个例子来说明。
我们定义了一个结构体，表示一个学生信息，我们打算把学生的信息分别用二进制和文本的方式写入到文件中。

struct Student 
{
    int num;
    char name[20];
    float score;
};

我们定义两个方法，分别表示内存写入和文本写入

//使用二进制写入
void write_to_binary_file()
{
    struct Student stdu;
    stdu.num = 111;
    sprintf_s(stdu.name,20,"%s","shine");
    stdu.score = 80.0f;
    fstream binary_file("test1.dat",ios::out|ios::binary|ios::app); //此处省略文件是否打开失败的判断
    binary_file.write((char *)&stdu,sizeof(struct Student));//二进制写入的方式
    binary_file.close();
} 
//文本格式写入
void write_to_text_file()
{
    struct Student stdu;
    stdu.num = 111;
    sprintf_s(stdu.name,20,"%s","shine");
    stdu.score = 80.0f;
    FILE *fp = fopen("test2.dat","a+");   //此处省略文件是否打开失败的判断
    fprintf(fp,"%d%s%f",stdu.num,stdu.name,stdu.score); //将数据转换成字符串（字符串的格式可以自己定义）
    fclose(fp);
} 
//MAIN函数调用前面两个方法
int _tmain(int argc, _TCHAR* argv[])
{
    write_to_binary_file();
    write_to_text_file();
    
    return 0;
}

我们来看下，文件里面的格式 2进制文件

文本文件


2进制文件里面将111编码成6F，1个字节，这刚好是111的16进制表示，而文本文件中则写成31，31，31用了3个字节，表示111。73   68   69   6E   65 表示shine，之后2进制文件里是几个连续的FE，而文本文件中是38   30......文本文件将浮点数80.000000用了38(表示8)   30(表示0)  2E(表示.)   30(表示0)   30(表示0)   30(表示0)   30(表示0)   30(表示0)   30(表示0)，二进制文件用了4个字节表示浮点数00   00   A0   42
通过这里我们可以初见端倪了，二进制将数据在内存中的样子原封不动的搬到文件中，文本格式则是将每一个数据转换成字符写入到文件中，他们在大小上，布局上都有着区别。由此可以看出，2进制文件可以从读出来直接用，但是文本文件还多一个“翻译”的过程，因此2进制文件的可移植性好。

转自：http://www.cppblog.com/yg2362/archive/2012/07/12/182956.html