auto.offset.reset用来指定consumer消费策略，有如下取值：
1、latest（分区有提交的offset，从提交的offset后一个offset开始消费；否则等待新生产的数据）【默认配置】
示例：topic3有两个分区、3个副本；其中topic3-0有五条数据，offset为0~4，但是offset0~offset4未提交，验证结果如下：
指定不自动提交offset && auto.offset.reset=latest：
消费者启动后，发现未消费到数据，并且对于topic3-0分区来说HW为5：
此时再生产5条数据，可以看到，消费者消费的offset区间为5~9：
2、earliest（分区有提交的offset，从提交的offset后一个offset开始消费；否则从头开始消费）
示例：接着前面的例子，topic3-0中有10条数据，offset为0~9，验证结果如下：
配置auto.offset.reset为earliest
消费者启动，可以看到从头开始消费数据：
3、none（分区有提交的offset，从提交的offset后一个offset开始消费；否则抛出异常）
分区无已经提交的offset：
分区0内有15条数据，offset为0~14，其中offset0~offset9已经被提交；offset10~14未提交；
consumer启动后再生产5条数据，结果如下：
个人使用建议：
1、auto.offset.reset最好不要设置为latest，这是因为：如果分区内的数据未被消费过，这时消费者上线，会导致消费者无法消费到前面的数据（当然也得看应用场景，如果认为这种情况的数据就该丢失，那当我没说）
2、auto.offset.reset设置为earliest时，可能会有重复消费的问题，这就需要消费者端做数据去重处理