在程序中如何读写文件？不同的编程语言有不同的方式，而 JAVA 则提出了“流”的概念，通过“流”来读写文件
什么是流：
流（Stream）是指一连串的数据（字符或字节），是以先进先出的方式发送信息的通道，数据源发送的数据经过这个通道到达目的地，按流向区分为输入流和输出流
什么是输入流：数据流从数据源进入程序的过程就是输入流（InputStream）
什么是输出流：数据流从程序进入目的地的过程就是输出流（OutputStream）
输入输出流是相对于计算机内存来说的，而不是相对于数据源和目的地
按处理数据单元又可分为字节流和字符流，字节流是 8 位通用字节流，字符流是 16 位 Unicode 字符流
字节流用于处理传输文件、图片、音频、视频之类的数据，也可以处理传输经过编码成字节的字符串文件
字符流用于处理传输字符和字符串文件
什么是数据源：
数据源（DataSource）是提供原始数据的原始媒介，常见的：数据库、文件、其他程序、内存、网络连接、IO设备等
数据源就像水箱，流就像水管中流着的水流，程序就是我们最终的用户
流是一个抽象、动态的概念，是一串连续动态的数据集合
什么是目的地：存储经过加工的数据的媒介，例如:数据库、文件、U盘/硬盘、显示器、其他显示设备等