html文件乱码一般是因为编码格式不匹配造成的，比如：不同编码内容混杂、浏览器不能自动检测网页编码等等；但无论是哪种情况造成乱码，在html文件头中设置网页编码，匹配好编码格式就可。
下面是一个中文乱码的html：
<!DOCTYPE html>
<html>
<body>
<h1>标题</h1>
<p>这是一段测试文本！</p>
</body>
</html>效果图：
HTML中的编码方式有三个：gb2312，gbk，utf-8；现在大部分浏览器默认编码的是utf-8。我们只需要把HTML编码方式设置为utf-8，就可以解决html中文乱码的问题。
解决方法：
在head节点加入<meta>标签，把字符声明为UTF-8
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">或者简写：
<meta charset="UTF-8">
解析：
● http-equiv="Content-Type"表示描述文档类型
● content="text/HTML;文档类型，这里为html,如果js就是text/JavaScript，
● charset=utf-8 页面字符集，编码，eg:gb2312,iso-8859-1,utf-8
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示例：
<!DOCTYPE html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
</head>
<html>
<body>
<h1>标题</h1>
<p>这是一段测试文本！</p>
</body>
</html>