nohup -- invoke a utility immune to hangups : 运行命令忽略挂起信号
& 是指后台运行；
nohup 的功能和& 之间的功能并不相同。其中，nohup 可以使得命令永远运行下去和用户终端没有关系。当我们断开ssh 连接的时候不会影响他的运行。而& 表示后台运行。当ssh 断开连接的时候（用户退出或挂起的时候），命令也自动退出。
当然我们可以把两者结合起来使用：
nohup command &
来实现命令的后台运行并且和用户终端没有关系。
由 nohup 文档来看：
If the output file nohup.out cannot be created in the current directory, the nohup utility uses the directory named by HOME to create the file.
表示：nohup 命令执行后，会产生日志文件，把命令的执行中的消息报损到这个文件之中。如果当前文件不可写，那么会自动保存到执行这个命令的home 目录下面。如果是超级管理员root 对应的是/root 目录。
从上面对比我们发现：
1. & 可以使得命令 免疫 ctrl c 的 SIGINT 信号，不能是的命令对 SIGHUP 信号进行免疫。
2. nohup 可以使得命令对两个信号都可以进行免疫。
为了使得 & 达到相同的效果：
我们可以使用如下操作：
如果已经使用 & 命令进行 后台运行。
可以使用disown -h 让任务忽略sighup 信号；
同样不会因为控制台的终端而中断任务。
展示：
断开终端重新登录时：
这样当你在大量备份文件的时候，如果出现断网或者不得不下线的时候。我们可以使用。
ctrl z 挂起任务；disown-h 使得任务 忽略sighup 信号；使用 bg 命令使得命令后台运行。这样就可以放心得下线了。
参考链接：
1. https://blog.csdn.net/zhang_Red/article/details/52789691
2. https://blog.csdn.net/stpeace/article/details/76389073