1、在dos环境下，用mysql --default-character-set=gbk -u root -p 这句话进入mysql~~
2、建数据库、表，如下：
create database admin;
use admin;
CREATE TABLE admin (
admin_name char(20) NOT NULL,
admin_password char(20) NOT NULL
) TYPE=MyISAM,
default character set gbk;
2， JDBC的设置问题：(这里主要讲的是mysql-connector-java-3.1.8这个JDBC驱动程序而言)
这只是一个压缩包，并不需要安装，只要将其解压，使用的是文件夹mysql-connector-java-3.1.8里的文件：mysql-connector-java-3.1.8-
bin.jar．
需要配置环境变量的是JDBC驱动．在配置前先要把刚才说到的
mysql-connector-java-3.1.8-bin.jar放到本地硬盘某处（我放的地方：E:/JAVA/MySQLJDBC），然后根据你放的地方，配置classpath，我的
配置是这样的：
.;E:/Java/j2se5.0/lib/tools.jar; E:/Java/j2se5.0/lib/mysql-connector-java-3.1.8-bin-g.jar; E:/JAVA/MySQLJDBC/mysql-
connector-java-3.1.8-bin.jar
配置这个的目的是让你的java应用程序找到连接mysql的驱动．
配置完环境变量后还有很重要一步就是为JSP连接数据库配置驱动，这个其实很简单，就是把mysql-connector-java-3.1.8-bin.jar拷到某
些文件夹里就行了，我在网上看了很多资料问了很多人，各种说法都有，我综合了一下，为了保险，我都全做了，呵呵，反正就是拷一个400K
的文件而已，现列出要把mysql-connector-java-3.1.8-bin.jar拷进去的文件夹，如下：E:/Java/Tomcat5.0/common/lib
E:/Java/Tomcat5.0/shared/lib
一般情况下只要考到Tomcat5.0上面的两个问题夹里面就可以解决问题了，如果需要，也可以将mysql-connector-java-3.1.8-bin.jar这个驱动
文件拷贝到你的WEB站点的 …/WEB-INF/lib 目录下面。
3， Eclipse中数据库插件中操作数据库时的中文编码问题：
当在Eclipse中装上来你所喜欢的数据库插件的时候，都会出现在你查询某一个数据库之后出现记录中的汉字乱码。解决方法很简单，只要在你
建立数据库连接的时候把URL设置成下面这个样子就可以了：
URL= jdbc:mysql://localhost:3306/?useUnicode=true&characterEncoding=GBK
4， 在JSP网页编辑中个人经验：在经过很多的次调试之后，发现在装了myeclipse之后，有这么条小巧：
①在用myeclipse编写HTML文件时charset=GBK设置成这个样子，那么在浏览器中浏览时就不会出现乱码； ②而在用myeclipse编辑JSP文件时，
<%@ page contentType="text/html;charset=GB2312" %>设置成这样子，且这条语句必须是整个JSP文件的第一条语句,就可以避免JSP文件在浏
览器中显示时出现乱码；
③对于如果在JSP网页中要从HTML页面中接收数据，那么在JSP中的接收语句的汉字编码应与数据来源的HTML的汉字编码相同；例如②中的HTML
的汉字编码为charset=GBK，那么在JSP中的接收语句就应该这样设置：request.setCharacterEncoding("GBK");如果还要将接受的数据插入到
数据库中(以插入MySQL5.0数据库为例)，那么在插入数据库时的汉字编码也应与HTML文件中的汉字编码相同，我的设置如下：con=
DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/sample_db?
user=dazern&password=5201314&useUnicode=true&characterEncoding=GBK")这样设置后数据库中的数据才不会乱码.
以上经验都是在myeclipse3.8.3 Tomcat5.0.28中测试过，没有错误！在此仅供大家借三、数据库存取乱码
当然，在写数据库时，也要保正数据库的编码与其它一致：
我们可以在系统盘windows目录下的my.ini文件，在文件中插入一行default-character-set=GBK,但上面说了这么多，大家也应该明白些了吧，
改动太多的默认设置不是我的风格，因此上，这一行还是不要加的好。
但不管怎么样，我们还是要创建一个基于中文编码的数据库，当然，用客户端登录的时候，某些客户用自动把字体编码转换成中文编码。在这
里，我想说一下在DOS下创建中文编码数据库的方法：
在进入数据库的时候，用mysql --default-character-set=gbk -u root -p 这句话进入mysql，然后创建数据库，如：create database
admin;这样创建起来的数据库就是基于中文编码的了。
用连接数据库的时候，读出的数据也可能是乱码，解决这个问题的方法非常简单，只要在你建立数据库连接的时候把URL设置成下面这个样子就
可以了：URL= jdbc:mysql://localhost:3306/my_database?useUnicode=true&characterEncoding=GBK
好了，说了这么多，总结一句话结束吧，把各种地方的编码统一起来，那么，所在的乱码问题就都解决了！
鉴，具体情况还得具体分析！
文章整理：西部数码--专业提供域名注册、虚拟主机服务
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mysql中文乱码终结
2008-03-20 13:00
接下来就是创建数据库，名字为sample
然后建立一个table: employee,内容如下（其中应该是email,可是我不小心在建数据库打错了，将错就错了）：
+-------------+------------------+------+-----+---------+----------------+
| Field | Type | Null | Key | Default | Extra |
+-------------+------------------+------+-----+---------+----------------+
| employee_id | int(10) unsigned | NO | PRI | NULL | auto_increment |
| last_name | varchar(20) | YES | | NULL | |
| first_name | varchar(20) | YES | | NULL | |
| birth | date | YES | | NULL | |
| sex | enum('m','f') | YES | | m | |
| emmail | varchar(39) | YES | | NULL | |
+-------------+------------------+------+-----+---------+----------------+
如果只是这样的话，就会出现这样的错误：报告的错误是：sqle=com.mysql.jdbc.MysqlDataTruncation:
Data truncation: Data too long
for column 'last_name' at row 1 从 employee！
有的情况是：| name |
+-------------+
| ?? |
| 54243654321 |
| ?? |
| ?? |
+-------------+出现问号！
前面我们已经说过了，mysql默认的编码是latin1,不是我们所需要的gbk,所以我们要修改成为utf8，因为若要正确显示中文繁、简、日文、韩
文 使用utf8，修改方法如下：
ALTER DATABASE sample ####这里修改整个数据库的编码
CHARACTER SET utf8
DEFAULT CHARACTER SET utf8
COLLATE utf8_general_ci
DEFAULT COLLATE utf8_general_ci;
当然了，你也可在在建数据库的时候指定编码，比如：
CREATE DATABASE sample
CHARACTER SET utf8
DEFAULT CHARACTER SET utf8
COLLATE utf8_general_ci
DEFAULT COLLATE utf8_general_ci ;
接下来要做的是打开mysql所在的目录下的my.nin
在[mysqld]段加入一下代码改成：default-character-set=utf8 启动mysql，输入：执行下列语句，看看结果是不是下面的：mysql> show
variables like '%character%';+--------------------------+-------------------------------------------+| Variable_name
| Value |+--------------------------+-------------------------------------------+|
character_set_client | latin1 || character_set_connection | latin1
|| character_set_database | utf8 || character_set_results | latin1
|| character_set_server | utf8
| character_set_system | utf8 || character_sets_dir |
C:/MySQL/MySQL Server 5.0/share/charsets/ |+--------------------------+-------------------------------------------+mysql>
show variables like '%collation%';+----------------------+-------------------+| Variable_name | Value |+-
---------------------+-------------------+| collation_connection | latin1_swedish_ci || collation_database |
utf8_general_ci || collation_server | utf8_general_ci |+----------------------+-------------------+
接着你再看看执行那个Mysql.html 文件：这回你可以看到的是
mysql> select * from employee;
+-------------+-----------+------------+------------+------+--------------+
| employee_id | last_name | first_name | birth | sex | emmail |
+-------------+-----------+------------+------------+------+--------------+
| 12 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 13 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 14 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 15 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 16 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 17 | ? | ?? | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
+-------------+-----------+------------+------------+------+--------------+
这当然不是我们希望看到的，我们需要的现实完美正确的中文：
我们还有最后一招：
mysql> SET NAMES 'gbk' ;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)
因为我们需要的是gbk.
看看mysql中的character设置情况：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE '%character%' ;
+--------------------------+-------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+-------------------------------------------+
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | C:/MySQL/MySQL Server 5.0/share/charsets/ |
+--------------------------+-------------------------------------------+
7 rows in set (0.00 sec)
mysql> SHOW VARIABLES LIKE '%collation%' ;
+----------------------+-----------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-----------------+
| collation_connection | gbk_chinese_ci |
| collation_database | utf8_general_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-----------------+
这个才是我们最终需要的。
在来查看执行完Mysql_jstl.jsp后的数据库中的结果：
mysql> select * from employee;
| 14 | 王 | 彭给 | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 15 | 田 | 王光 | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 16 | 息 | 存入 | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
| 17 | 往 | 小杯 | 1978-12-11 | f | aaa@asdf.com |
+-------------+-----------+------------+------------+------+--------------+
可以高兴得看到了中文，并且在浏览器中也显示正确。
但是仅仅这样的话，当你重新启动mysql的时候
所有的设置又失效了。
mysql> show variables like '%character%';
+--------------------------+-------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+-------------------------------------------+
| character_set_client | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_results | latin1 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | C:/MySQL/MySQL Server 5.0/share/charsets/ |
+--------------------------+-------------------------------------------+
mysql> SHOW VARIABLES LIKE '%collation%' ;
+----------------------+-------------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-------------------+
| collation_connection | latin1_swedish_ci |
| collation_database | utf8_general_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-------------------+
重新读取又出现乱码：
mysql> select * from employee;
+-------------+-----------+------------+------------+--
| employee_id | last_name | first_name | birth | s
+-------------+-----------+------------+------------+--
| 12 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
| 13 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
| 14 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
| 15 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
| 16 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
| 17 | ? | ?? | 1978-12-11 | f
+-------------+-----------+------------+------------+--
所以我们需要在客户端设置系统能识别中文的编码gbk并没有保存到my.ini文件中。所以要修改my.ini文件
在[mysql]段加入一下代码改成：default-character-set=gbk 这样设置就得到保存了。
重启就可以了。
mysql> show variables like '%character%';
+--------------------------+----------------
| Variable_name | Value+--------------------------
+----------------| character_set_client | gbk
| character_set_connection | gbk
| character_set_database | utf8
| character_set_results | gbk
| character_set_server | utf8
| character_set_system | utf8
| character_sets_dir | C:/MySQL/MySQL
+--------------------------+----------------
mysql> SHOW VARIABLES LIKE '%collation%' ;
+----------------------+-----------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-----------------+
| collation_connection | gbk_chinese_ci |
| collation_database | utf8_general_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-----------------+
MySQL的默认编码是Latin1，不支持中文，那么如何修改MySQL的默认编码呢，下面以UTF-8为例来说明
需要注意的是，要修改的地方非常多，相应的修改方法也很多。下面是一种最简单最彻底的方法：
一、Windows
1、中止MySQL服务
2、在MySQL的安装目录下找到my.ini，如果没有就把my-medium.ini复制为一个my.ini即可
3、打开my.ini以后，在[client]和[mysqld]下面均加上default-character-set=utf8，保存并关闭
4、启动MySQL服务
二、Linux
1、中止MySQL服务（bin/mysqladmin -u root shutdown）
2、在/etc/下找到my.cnf，如果没有就把MySQL的安装目录下的support-files目录下的my-medium.cnf复制到/etc/下并改名为my.cnf即可
3、打开my.cnf以后，在[client]和[mysqld]下面均加上default-character-set=utf8，保存并关闭
4、启动MySQL服务（bin/mysqld_safe &）
非常简单，这样的修改一劳永逸，今后MySQL一切相关的默认编码均为UTF-8了，创建新表格的时候无需再次设置
需要注意的是，当前数据库中已经存在的数据仍保留现有的编码方式，因此需要自行转码，方法在网上有很多，不再赘述