备份的目的：
备份： 能够防止由于机械故障以及人为误操作带来的数据丢失，例如将数据库文件保存在了其它地方。
冗余： 数据有多份冗余，但不等备份，只能防止机械故障还来的数据丢失，例如主备模式、数据库集群。
备份过程中必须考虑因素：1. 数据的一致性2. 服务的可用性
1、tar备份数据，但是这个是为了辅助后面两种物理备份方式
2、.LVM快照实现物理备份+binlog
3、xtrabackup 最常用的方法
后续补充。。。