方法一：
1.xcode 有自带的symbolicatecrash,可以将.crash文件中的16进制地址转换成可读的函数地址。
symbolicatecrash位于:
/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/Library/PrivateFrameworks/DTDeviceKit.framework/Versions/A/Resources/symbolicatecrash(Xcode 4.5)
可以将symbolicatecrash拷贝到便于操作的目录。
如：将其拷贝到Desktop/iphonedug文件夹中。
2.每一次Build之后会有相应的xxx.app, xxx.app.dSYM文件，.dSYM文件是将Build之后的文件16进制地址对应的函数地址储存起来之后的文件。
每一个xx.app, xxx.app.dSYM文件都拥有相应的uuid，crash文件也有uuid,只有三者uuid一至才表明之三者可以解析出正确的日志文件。
查看xx.app文件的uuid的方法，在terminal中输入命令：dwarfdump --uuid xxx.app/xxx (xxx工程名)
查看xx.app.dSYM文件的uuid的方法，在terminal中输入命令：dwarfdump --uuid xxx.app.dSYM (xxx工程名)
而.crash的uuid位于，crash日志中的Binary Images:中的第一行。如：armv7s <13760bde0d073f1eb4d596c3df753f4b>
将对应的xx.app, xx.app.dSYM文件也拷贝到Desktop/iphonedug文件夹中
3.使用symbolicatecrash解析.crash日志。
在terminal中输入命令：./symbolicatecrash xxx.crash xxx.app.dSYM > test.log
这样可以将.crash日志转换成test.log，test.log即可读的函数文件。
输入上述命令可能会出现Error: "DEVELOPER_DIR" is not defined at ./symbolicatecrash line 53.这个错误。
如果出现上述错误，输入命令：export DEVELOPER_DIR=/Applications/Xcode.app/Contents/Developer，
然后继续执行./symbolicatecrash xxx.crash xxx.app.dSYM > test.log可以成功
方法二：
使用命令：atos -o xxx.app/xxx -arch armv7 0x38ad42f9 0x38ad42f9 0x38ad42f9(多个16进制地址，使用空格分开)
注意.app, .app.dSYM需要跟日志程序版本build一致