临时表 ：sql server 会在上面维护统计信息，用户也可建立索引。
表变量：不能创建索引，也不会有统计信息。
sql server 在做执行计划的时候，总是认为表变量里的数据量只有很少的几行。
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总结：
表变量：
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好处： 维护成本低，大量并发使用时对系统的负担比临时表低。
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缺点：没有统计信息，存放大量数据时，性能不好。
适合存放一些很小的结果集（几十行甚至更小）
临时表
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好处：功能和普通用户表接近，能够为大数据集做优化
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缺点：维护成本比较高。大量并发使用时，会对系统带来比较重的负担。
适合存放一些大的结果集