流向：
输入流:从硬盘到java 程序 （读数据）
输出流:从java 到硬盘 (写数据)
数据类型：
字节流: {用记事本打开，不能读懂，用 字节流}
输入： InputStream
输出： OutputStream
字符流: 为了方便操作文本数据，java提供了字符流。 {普通中文用字符流}
输入：Reader
输出：Writer
字节流与字符流的区别： 字节流是万能流， 字符流 用来解决中文， 字节流 由于弄的是一个数组，所以可能会导致一部分中文乱码。