origin显示三维曲面

准备数据并选中数据：

 

这里如果只关心z<1部分的趋势，可以对Z轴范围进行调整，双击Z轴的数字：

然后修改显色条的范围，双击曲面：

最后让曲面最上面部分clip掉：

成功了：