Angular的数据绑定，不是 HTML attribute 打交道。 不是设置 attribute，而是设置 DOM 元素、组件和指令的 property。
HTML attribute 与 DOM property 的对比：
要想理解 Angular 绑定如何工作，重点是搞清 HTML attribute 和 DOM property 之间的区别。
attribute 是由 HTML 定义的。property 是由 DOM (Document Object Model) 定义的。
- 少量 HTML attribute 和 property 之间有着 1:1 的映射，如
id。
- 有些 HTML attribute 没有对应的 property，如
colspan。
- 有些 DOM property 没有对应的 attribute，如
textContent。
- 大量 HTML attribute 看起来映射到了 property…… 但却不像你想的那样！
最后一类尤其让人困惑…… 除非你能理解这个普遍原则：
attribute 初始化 DOM property，然后它们的任务就完成了。property 的值可以改变；attribute 的值不能改变。
例如，当浏览器渲染 <input type="text" value="Bob"> 时，它将创建相应 DOM 节点， 它的 value 这个 property 被初始化为 “Bob”。
当用户在输入框中输入 “Sally” 时，DOM 元素的 value 这个 property 变成了 “Sally”。 但是该 HTML 的 value 这个 attribute保持不变。如果你读取 input 元素的 attribute，就会发现确实没变： input.getAttribute('value') // 返回 "Bob"。
HTML 的 value 这个 attribute 指定了初始值；DOM 的 value 这个 property 是当前值。
disabled 这个 attribute 是另一种特例。按钮的 disabled 这个 property 是 false，因为默认情况下按钮是可用的。 当你添加 disabled 这个 attribute 时，只要它出现了按钮的 disabled 这个 property 就初始化为 true，于是按钮就被禁用了。
添加或删除 disabled 这个 attribute 会禁用或启用这个按钮。但 attribute 的值无关紧要，这就是你为什么没法通过 <button disabled="false">仍被禁用</button> 这种写法来启用按钮。
设置按钮的 disabled 这个 property（如，通过 Angular 绑定）可以禁用或启用这个按钮。 这就是 property 的价值。
就算名字相同，HTML attribute 和 DOM property 也不是同一样东西。
这句话值得再强调一次： 模板绑定是通过 property 和事件来工作的，而不是 attribute。
没有 ATTRIBUTE 的世界：
在 Angular 的世界中，attribute 唯一的作用是用来初始化元素和指令的状态。 当进行数据绑定时，只是在与元素和指令的 property 和事件打交道，而 attribute 就完全靠边站了。
【https://angular.cn/guide/template-syntax#a-new-mental-model】