环境：CentOs5.6
1. 从/usr/share/mysql/中拷贝 my-large.cnf 到目录/etc下，并改名字为 my.cnf
2.修改my.cnf
在文件中找到 [client]在其下面添加 default-character-set=utf8
在［mysqld］下面加入 default-character-set=utf8 如果用的是5.5版本则需要改为character-set-server=utf8
3.修改连接时使用的编码
init_connect='SET NAMES utf8
然后重启mysql /ect/init.d/mysql restart