https://www.elastic.co/guide/cn/elasticsearch/guide/current/custom-dynamic-mapping.html
如果你想在运行时增加新的字段，你可能会启用动态映射。 然而，有时候，动态映射 规则 可能不太智能。幸运的是，我们可以通过设置去自定义这些规则，以便更好的适用于你的数据。
日期检测
当 Elasticsearch 遇到一个新的字符串字段时，它会检测这个字段是否包含一个可识别的日期，比如 2014-01-01 。 如果它像日期，这个字段就会被作为 date 类型添加。否则，它会被作为 string 类型添加。
有些时候这个行为可能导致一些问题。想象下，你有如下这样的一个文档：
{ "note": "2014-01-01" }
假设这是第一次识别 note 字段，它会被添加为 date 字段。但是如果下一个文档像这样：
{ "note": "Logged out" }
这显然不是一个日期，但为时已晚。这个字段已经是一个日期类型，这个 不合法的日期 将会造成一个异常。
日期检测可以通过在根对象上设置 date_detection 为 false 来关闭：
PUT /my_index
{
"mappings": {
"my_type": {
"date_detection": false
}
}
}
使用这个映射，字符串将始终作为 string 类型。如果你需要一个 date 字段，你必须手动添加。
Elasticsearch 判断字符串为日期的规则可以通过 dynamic_date_formats setting 来设置。
动态模板
使用 dynamic_templates ，你可以完全控制 新检测生成字段的映射。你甚至可以通过字段名称或数据类型来应用不同的映射。
每个模板都有一个名称， 你可以用来描述这个模板的用途， 一个 mapping 来指定映射应该怎样使用，以及至少一个参数 (如 match) 来定义这个模板适用于哪个字段。
模板按照顺序来检测；第一个匹配的模板会被启用。例如，我们给 string 类型字段定义两个模板：
es ：以 _es 结尾的字段名需要使用 spanish 分词器。
en ：所有其他字段使用 english 分词器。
我们将 es 模板放在第一位，因为它比匹配所有字符串字段的 en 模板更特殊：
PUT /my_index
{
"mappings": {
"my_type": {
"dynamic_templates": [
{ "es": {
"match": "*_es",
"match_mapping_type": "string",
"mapping": {
"type": "string",
"analyzer": "spanish"
}
}},
{ "en": {
"match": "*",
"match_mapping_type": "string",
"mapping": {
"type": "string",
"analyzer": "english"
}
}}
]
}}}
1.匹配字段名以 _es 结尾的字段。
2.匹配其他所有字符串类型字段。
match_mapping_type 允许你应用模板到特定类型的字段上，就像有标准动态映射规则检测的一样， (例如 string 或 long)。
match 参数只匹配字段名称， path_match 参数匹配字段在对象上的完整路径，所以 address.*.name 将匹配这样的字段：
{
"address": {
"city": {
"name": "New York"
}
}
}