从CentOS6.5开始直接把iso文件写入u盘就可实现优盘安装
windows平台：
1.用UltraISO打开iso（如：CentOS-6.5-x86_64-bin-DVD1.iso）
2.然后点“启动”->"写入硬盘映像"，硬盘驱动器是你的u盘，映像文件安装光盘iso，写入方式是USB-HDD+，点击“写入”按钮。完成后安装u盘就做好了。
linux平台：
用 dd命令将iso文件写入u盘即可。dd if=iso文件 of=u盘。（如：dd if=/CentOS-6.5-x86_64-bin-DVD1.iso of=/dev/sdb1）
注：dd命令运行后不显示复制状态，要查看复制状态可以再打开一个终端，输入“while killall -USR1 dd; do sleep 5; done”查看复制状态。
这种方法64位，32位通吃。我安装的就是64位。
注意：只有从CentOS6.5开始才能用这种方法，6.4及以下版本还得用老方法。