1. InputStream / OutputStream
处理字节流
抽象类：所有输入、输出（内存）类的超类，一般使用 FileInputStream / FileOutputStream
输出字符 utf8 编码：如 4431
2. InputStreamReader / OutputStreamWriter
处理字符流
抽象类
InputStreamReader：字节流通向字符流的桥梁，将字节流转换为字符流
OutputStreamWriter：字符流通向字节流的桥梁，将字符流转换为字节流
输出字符：一个个字符，如：a 或者 陈（汉字）
3. BufferedReader / BufferedWriter
Reader 类扩展，文本读取的通用缓冲方式，readLine 方法读取一个文本行，从【字符输入流】读取文本，缓冲各个字符，以提高字符、数组和行的读取效率。
Writer 类扩展而来，文本写入的通用缓冲方式，newLine 使用平台自己的行分隔符，将文本写入【字符输出流】，缓冲各个字符，从而提供单个字符、数组和字符串的高效写入。
输出文本行
InputStream 能从来源处读取一个一个字节（Byte），所以他是最低级的。
进化过程：
FileInputStream(byte) --> InputStreamReader(字符) --> BufferedReader(行）
InputStreamReader 与 FileReader 的区别：
InputStreamReader 是用来读取原始字节流，可指定编码格式
FileReader 是读取字符流，使用系统默认的编码格式，当读取中文文件是易出现乱码问题。