结束采购是完结本次项目采购的过程。
1、完成每一次项目采购，都需要结束采购过程。它是项目收尾或者阶段收尾过程的一部分，它把合同和相关文件归档以备将来参考，因为项目收尾或者阶段收尾过程已核实本阶段或本项目工作和项目可交付物是否是可接受的。
2、结束采购的ITO详解：
① 合同收尾程序： 在整体管理中“项目收尾”中规定的合同收尾方法，合同里也有结束采购的条款。
② 采购审计：总结采购过程的经验教训。
③ 记录管理系统：归档，并且记录索引，方便查找。
④ 合同收尾：买方以正式书面的方式通知卖方合同已经完成。