GPT:Globally Unique Identifier Partition Table Format是一种分区表格式，和MBR相对应，mac的系统都是安装在GPT格式的硬盘上的
EFI:可扩展固件接口英文名Extensible Firmware Interface 的缩写，是英特尔，一个主导个人电脑技术研发的公司推出的一种在未来的类PC的电脑系统中替代BIOS的升级方案。
GPT的出现是针对大容量硬盘的，因为MBR格式不支持超过2TB的硬盘，而GPT可以。
可以将 MBR 磁盘转换为 GPT (GUID)磁盘，并且只有在磁盘为空的情况下，才可以将 GPT 磁盘转换为 MBR 磁盘。
也可以将GPT转换成MBR
GPT作为EFI规范的一部分，可以支持传统的BIOS，当然EFI也向下兼容MBR。
1) GPT格式的分区上安装系统或启动系统,需要基于EFI主板的系统支持从GPT启动
2）如果没有基于EFI主板的系统，则还是使用MBR格式的分区。
3）win2003 sp1,vista,win7,win2008 是目前支持EFI的操作系统。 但是如果是EFI主板，win2008 是一定要求安装在GPT格式的磁盘分区上。
4）如果你有一个大于2TB的硬盘并且想在上面安装操作系统，那么你就只能选择GPT格式，也就是需要下列条件：一个支持EFI的主板 ，一个支持EFI的操作系统（MAC或者上述windows）。
参考文档
http://blog.163.com/tian1988320@126/blog/static/1658300992012760260592/