字符集和编码的区别
ascII、unicode、gb2312等都是字符集，用于定义编号指代的字符。utf-8，utf-16则是unicode的编码格式。
ascII
ascII只有128个，能表示英文、数字、常用符号。
gb2312
gb2312是中文特有的字符集，有2万多个字符，前128个和ascII保持一致，因此能兼容ascII。ascII码用1个字节表示，中文用2个字节表示。gbk是在gb2312基础上扩容而来的。
unicode
unicode则是为了让全球能用上统一的字符集而发明的，有6万多个字符，每个字符占2个字节，比如英文a，ascII是97、unicode则是0097（示意的说法）。中文只收录最常用的6000多个汉字。unicode虽然是大一统的标准，但是在表示英文时浪费空间，并且许多古老的程序只支持ascII，unicode从标准设计上来说是不兼容ascII。正因如此在实际使用中unicode会以utf-8，utf-16等编码方式存储是传输。utf-8保持和ascII一致，英文使用1个字节，其他字符使用2-6个字节，比如中文多数是3个字节。