服务器所维护的与客户交互活动的信息称为状态信息。
不保存任何状态信息的服务器称为无状态服务器（stateless server），反之则称为有状态服务器（stateful server）。
面向连接对应的是底层使用TCP，无连接对应的是UDP。
HTTP的无状态，指的就是在在应用层这个层次上，服务器没有保存客户端的状态信息吧，客户端必须每次带上自己的状态去请求服务器（比如cookie、session等）。面向连接，就是底层使用TCP。
具体来说cookie机制采用的是在客户端保持状态的方案，而session机制采用的是在服务器端保持状态的方案。
cookie 和session 的区别：
1、cookie数据存放在客户的浏览器上，session数据放在服务器上。
2、cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的COOKIE并进行COOKIE欺骗
考虑到安全应当使用session
3、session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能
考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE
4、单个cookie在客户端的限制是3K，就是说一个站点在客户端存放的COOKIE不能3K。
5、所以个人建议：
将登陆信息等重要信息存放为SESSION
其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中