1、请求：
servlet:提供了请求/响应模式，是JAVA的一种规范，只能使用于java上，用来替代早期使用的难懂的CGI，是一种无状态的请求响应，客户端访问一个服务器的url，只需要发送简单的httprequest即可。 规定了四个范围：pageContext、request、session、application。一定依赖于各种SERVLET容器，但servlet只能接受一个简单的http请求； WebService：最早是微软提出了一种以XML为载体网络信息传输的规范，现在几乎所有的语言与平台都支持，带有状态机制，不依赖于SERVLET容器，可以发送一个xml作为其请求内容，WebService通常是基于http的远程方法调用(RMI)，号称是可以反回远程对象， 一般来说客户段可以象调用本地方法一样调用WebService的方法。
2、传输：
servlet使用http协议传输数据，如果你用Servlet返回XML，那个XML的描述框架就是你定的，必须告知使用者具体的说明，没有统一标准。
webservice使用固定的XML格式封装成soap消息，可以使用http作为底层数据传输，但并不局限于http协议，方法返回消息是有标准的。
3、返回结果：
servlet返回的是html页面；
webservice返回的可以是复杂对象甚至使用附件或者mutidata的二进制文件。
4、部署：
servlet需要遵守j2ee的Web Application规范部署的应用服务器上，如tomcat,weblogic，websphere；
WebService则需要有WSDL文件来部署服务，或者使用UDDI注册。
5、优势：
WebService的跨平台特性是servlet不能比的，可以被各种语言调用；
servlet相对来说速度上的优势也是不可忽视的。
-------------------------------------------------------------------------
接下来在看看RMI和webservice中的
rmi的客户端和服务端都必须是java，webservice没有这个限制
webservice是在http协议上传递xml文本文件，与语言和平台无关 rmi是在tcp协议上传递可序列化的java对象，只能用在java虚拟机上，绑定语言
RMI是EJB远程调用的基础，仅用RMI技术就可以实现远程调用，使用EJB是为了实现组件，事物，资源池，集群等功能。
WebService是通过XML来传输数据，可用http等协议因此可在异构系统间传递，并且可以穿过防火墙，可在公网上远程调用
原文地址：http://www.thinksaas.cn/group/topic/100200/