JAVA 生成带有BOM的UTF8文件

UTF8文件分为BOM字节顺序编码

加BOM头

JAVA生成BOM的UTF8文件，需要在文件前面追加3个16进制字节。

例:

outputStream.wrtie( 0xef );

outputStream.wrtie( 0xbb);

outputStream.wrtie( 0xbf);

去掉bom头方法：  

String fileStr = StringFileToolkit.file2String(new File("D:\\temp\\123.txt"),"UTF-8");   

  byte[] b = fileStr.getBytes("UTF-8");   

  String txt = new String(b,3,b.length-3,"UTF-8");