JIT，Just-in-time，即时编译，边运行边编译；
AOT，Ahead Of Time，提前编译，指运行前编译。
区别：这两种编译方式的主要区别在于是否在“运行时”进行编译
优劣
JIT优点：
可以根据当前硬件情况实时编译生成最优机器指令（ps. AOT也可以做到，在用户使用时使用字节码根据机器情况在做一次编译）
可以根据当前程序的运行情况生成最优的机器指令序列
当程序需要支持动态链接时，只能使用JIT
可以根据进程中内存的实际情况调整代码，使内存能够更充分的利用
JIT缺点：
编译需要占用运行时资源，会导致进程卡顿
由于编译时间需要占用运行时间，对于某些代码的编译优化不能完全支持，需要在程序流畅和编译时间之间做权衡
在编译准备和识别频繁使用的方法需要占用时间，使得初始编译不能达到最高性能
AOT优点：
在程序运行前编译，可以避免在运行时的编译性能消耗和内存消耗
可以在程序运行初期就达到最高性能
可以显著的加快程序的启动
AOT缺点：
在程序运行前编译会使程序安装的时间增加
牺牲Java的一致性
将提前编译的内容保存会占用更多的外
与Android的关联
Android在2.2的时候引入JIT，在kitkat时新增了ART(Android RunTime), 在Android L时使用ART完全替代了Dalvik作为默认的虚拟机环境。
Dalvik
Dalvik使用JIT，使用.dex字节码，是针对Android设备优化后的DVM所使用的运行时编译字节码。
.odex是对dex的优化，deodex在系统第一次开机时会提取所有apk内的dex文件，odex优化将dex提前提取出，加快了开机的速度和程序运行的速度。
ART
ART 使用AOT，在安装apk时会进行预编译，生成OAT文件，仍以.odex保存，但是与Dalvik下不同，这个文件是可执行文件。
dex、odex 均可通过dex2oat生成oat文件，以实现兼容性。在大型应用安装时需要更多时间和空间。
在Android N中引入了一种新的编译模式，同时使用JIT和AOT。这是我在网上找到的一些解释：
包含了一个混合模式的运行时。应用在安装时不做编译，而是解释字节码，所以可以快速启动。ART中有一种新的、更快的解释器，通过一种新的JIT完成，但是这种JIT的信息不是持久化的。取而代之的是，代码在执行期间被分析，分析结果保存起来。然后，当设备空转和充电的时候，ART会执行针对“热代码”进行的基于分析的编译，其他代码不做编译。为了得到更优的代码，ART采用了几种技巧包括深度内联。 对同一个应用可以编译数次，或者找到变“热”的代码路径或者对已经编译的代码进行新的优化，这取决于分析器在随后的执行中的分析数据。
新的ART在安装程序时使用JIT，在JIT编译了一些代码后将这些代码保存到本地，等到设备空闲的时候将保存的这些代码使用AOT编译生成可执行文件保存到本地，待下次运行时直接使用，并且不断监视代码的更新，在代码有更新后重新生成可执行文件。