转自：http://hi.baidu.com/lczean/item/a4e5d0e0db3890296dabb81a
用Serv-U 8 架设好了FTP服务器，用IE访问测试，一切正常。
然后在电脑上安装了CuteFTP端户端，方便使用FTP。结果发现用CuteFTP登录访问服务器的FTP站点时，中文的文件名和文件夹名都成了乱码，也无法进入乱码文件夹。再访问其他外部站点，没有这种情况，于是确定问题出在FTP服务器上，也就是Serv-U的设置上，应该是关于字符编码的设置上。
Serv-U 7 以后的版本默认的编码是UTF-8 ，而大部分Windows客户端不支持。
打开Serv-U 8.0控制台，点击“限制和设置”——“为域配置高级FTP命令设置和行为”，在FTP设置中找到OPTS UTF8命令，右击禁用此命令。再点击下面的“全局属性”，在出来的FTP命令属性选项卡中，“高级选项”里，把“对所有收发的路径和文件名使用UFT-8编码”前面的钩去掉。这样就没有中文乱码问题了。
如果是Serv-U 7 的版本，找到“限制和设置”然后点击“为域配置高级FTP命令和行为” ，在“为域配置高级FTP命令和行为”设置界面里点击“FTP设置”下面的“用户定制设置”，再点击“全局属性...”按钮，会弹出全局属性设置窗口，选择“高级选项”，可以看到编码的设置。将“对所有已收发的路径和文件名使用UTF－8编码”前的钩去掉即可。