在maven的安装目录找到settings.xml文件,在里面添加如下代码
<profile>
<id>jdk-1.8</id>
<activation>
<activeByDefault>true</activeByDefault>
<jdk>1.8</jdk>
</activation>
<properties>
<maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
<maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
<maven.compiler.compilerVersion>1.8</maven.compiler.compilerVersion>
</properties>
</profile>
添加完后,在对eclipse进行设置。window->preferences->maven->user settings,user settings那里选择maven安装目录下的settings.xml文件。如下图

设置完成后,右键项目->maven->update project,这样每次新建maven项目都默认为jdk1.8版本了