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JPA是Java持久化层的一个API，使用注解或XML来描述对象与关系表的映射关系。
更进一步的一句话解释：
JPA是持久层的ORM框架，是对jdbc的封装。使用JPA可以实现仅操作实体对象就能完成对数据表的CRUD操作。
1. 持久层
持久层的技术有：
JDBC
queryRunner
Mybaties （SpringBoot+Mybatis）
Hibernate
JPA (SpringBoot默认集成了JPA)
2. 什么是ORM映射呢？
对象关系映射，具体映射关系是：
关系型数据库表 对应 Java
数据表 对应 Java当中的实体类
记录数 对应 Java当中的对象
Field 对应 Java当中属性
Java程序员以面向对象的方式，不直接写sql语句，而是操作对象，借助ORM一对一的映射关系来操作表。
以上是自己的理解，如有不准确的地方，望路过的朋友指出:)