cookie 和session 的区别：
cookie数据存放在客户的浏览器上，session数据放在服务器上。
session中保存的是对象,cookie中保存的是字符串。
session不能区分路径，同一个用户在访问一个网站期间，所有的session在任何一个地方都可以访问到，cookie中如果设置里路径参数，那么同一个网站中不同的路径下的cookie是不可以互相访问的。
cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的COOKIE并进行COOKIE欺骗考虑到安全应当使用session。
session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE。
单个cookie保存的数据不能超过4K，很多浏览器都限制一个站点最多保存20个cookie。
所以个人建议：
将登陆信息等重要信息存放为SESSION
其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
Cookie与 Session，一般认为是两个独立的东西，Session采用的是在服务器端保持状态的方案，而Cookie采用的是在客户端保持状态的方案。但为什么禁用Cookie就不能得到Session呢？因为Session是用Session ID来确定当前对话所对应的服务器Session，而Session ID是通过Cookie来传递的，禁用Cookie相当于失去了Session ID，也就得不到Session了。
假定用户关闭Cookie的情况下使用Session，
其实现途径有以下几种：
1) 设置php.ini配置文件中的“session.use_trans_sid = 1”，或者编译时打开打开了“--enable-trans-sid”选项，让PHP自动跨页传递Session ID。
2) 手动通过URL传值、隐藏表单传递Session ID。
3) 用文件、数据库等形式保存Session ID，在跨页过程中手动调用。