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可乐鸡翅制作难点
制作原料
翅中
料酒
咸盐
可乐
生抽
制作过程
鸡翅洗干净
加入料酒,咸盐腌制10min
锅里加入水,生抽和可乐
放入鸡翅炖10min
测评结果
颜色渲染的还行,闻起来也还行
但是里面没熟,有点腥味
制作技巧
在腌制鸡翅的时候,要将鸡翅两面用刀子划开,不然里面的不熟
补救措施
回锅再炖
over
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原文地址:https://www.cnblogs.com/gaowenxingxing/p/12232074.html
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