在git 安装目录 etc 下面 添加以下配置信息
1,/etc/gitconfig：
[gui]
encoding = utf-8 #代码库统一用urf-8,在git gui中可以正常显示中文
[i18n]
commitencoding = GB2312 #log编码，window下默认gb2312,声明后发到服务器才不会乱码
[svn]
pathnameencoding = GB2312 #支持中文路径
2,/etc/git-completion.bash:
alias ls='ls --show-control-chars --color=auto' #ls能够正常显示中文
3,/etc/inputrc:
set output-meta on #bash中可以正常输入中文
set convert-meta off
4,/etc/profile:
export LESSHARSET=utf-8 #$ git log 命令不像其它 vcs 一样，n 条 log 从头滚到底，它会恰当地停在第一页，按 space 键再往后翻页。这是通过将 log 送给 less 处理实现的。以上即是设置 less 的字符编码，使得 $ git log 可以正常显示中文。
PS:经过实践建议更改如下：
commitencoding =utf-8
pathnameencoding = utf-8
这样更改：gitbash中文显示正常，并且TortorseGit软件中文也会显示正常，不然两个软件会有中文显示的冲突，其中一个软件的中文会有问题。