这本书详细的阐述了
1.该怎样吃的营养搭配
2.在什么时候吃
3.吃什么好.
4.怎么样烹饪
而且以科学的解释来证明观点,是每个想养生的人都必不可少的书籍.
比如素食该搭配蛋奶. 怎么样烹饪绿色食物, 水果在晚上还是白天吃好. 等等.....
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《点食成金》是一本每个人都用得上的最实用的健康饮食指南，由国家卫生部专家、食品科学博士、江苏城市频道“万家灯火”主讲人范志红的倾心著作，以“放心饮食”的概念贯穿全书，针对吃什么？怎么吃？何时吃等现代人的饮食困惑，以实用好学为目标，选取我们熟悉的食物品种，教读者吃的放心，吃的可口，吃出健康。深入浅出地帮大家解决吃的切身问题。如：吃肉好还是吃素好？怎样吃饱不吃胖？怎样点菜最科学？剩菜该如何处理等等问题，教你练就“挑食”慧眼，助你成就健康人生！