mysqladmin connect to server at 'localhost' failed

mysqld_safe  --defaults-file=/etc/my5730.cnf  --basedir=/usr/local/mysql730   --datadir=/data/mysql_data5.7.30  &

ln  -s   /var/log/mysql/mysql.sock   /data/mysql_data5.7.30/mysql.sock 

 ./mysql    -S  /data/mysql_data5.7.30/mysql.sock   -P23306 -uroot -p

./mysqladmin   -uroot  -p   -P23306   shutdown 

error :mysqladmin connect to server at  'localhost' failed

./mysqladmin   -S   /data/mysql_data5.7.30/mysql.sock   -P23306    -uroot    -p   shutdown