Cookie是存储在客户机的文本文件，它们保存了大量轨迹信息。在servlet技术基础上，JSP显然能够提供对HTTP cookie的支持。
通常有三个步骤来识别回头客：
- 服务器脚本发送一系列cookie至浏览器。比如名字，年龄，ID号码等等。
- 浏览器在本地机中存储这些信息，以备不时之需。
- 当下一次浏览器发送任何请求至服务器时，它会同时将这些cookie信息发送给服务器，然后服务器使用这些信息来识别用户或者干些其它事情。
本章节将会传授您如何去设置或重设cookie的方法，还有如何访问它们及如何删除它们。
JSP Cookie 处理需要对中文进行编码与解码，方法如下：
String str = java.net.URLEncoder.encode("中文"，"UTF-8"); //编码 String str = java.net.URLDecoder.decode("编码后的字符串","UTF-8"); // 解码
Cookie 剖析
Cookie通常在HTTP信息头中设置（虽然JavaScript能够直接在浏览器中设置cookie）。在JSP中，设置一个cookie需要发送如下的信息头给服务器：
HTTP/1.1 200 OK
Date: Fri, 04 Feb 2015 21:03:38 GMT
Server: Apache/1.3.9 (UNIX) PHP/4.0b3
Set-Cookie: name=runoob; expires=Friday, 04-Feb-07 22:03:38 GMT;
path=/; domain=runoob.com
Connection: close
Content-Type: text/html
正如您所见，Set-Cookie信息头包含一个键值对，一个GMT（格林尼治标准）时间，一个路径，一个域名。键值对会被编码为URL。有效期域是个指令，告诉浏览器在什么时候之后就可以清除这个cookie。
如果浏览器被配置成可存储cookie，那么它将会保存这些信息直到过期。如果用户访问的任何页面匹配了cookie中的路径和域名，那么浏览器将会重新将这个cookie发回给服务器。浏览器端的信息头长得就像下面这样：
GET / HTTP/1.0
Connection: Keep-Alive
User-Agent: Mozilla/4.6 (X11; I; Linux 2.2.6-15apmac ppc)
Host: zink.demon.co.uk:1126
Accept: image/gif, */*
Accept-Encoding: gzip
Accept-Language: en
Accept-Charset: iso-8859-1,*,utf-8
Cookie: name=xyz
JSP脚本通过request对象中的getCookies()方法来访问这些cookie，这个方法会返回一个Cookie对象的数组。
Servlet Cookie 方法
下表列出了Cookie对象中常用的方法：
| 序号 | 方法 & 描述 |
|---|---|
| 1 | public void setDomain(String pattern) 设置cookie的域名，比如 runoob.com |
| 2 | public String getDomain() 获取cookie的域名，比如 runoob.com |
| 3 | public void setMaxAge(int expiry) 设置cookie有效期，以秒为单位，默认有效期为当前session的存活时间 |
| 4 | public int getMaxAge() 获取cookie有效期，以秒为单位，默认为-1 ，表明cookie会活到浏览器关闭为止 |
| 5 | public String getName() 返回 cookie的名称，名称创建后将不能被修改 |
| 6 | public void setValue(String newValue) 设置 cookie的值 |
| 7 | public String getValue() 获取cookie的值 |
| 8 | public void setPath(String uri) 设置cookie 的路径，默认为当前页面目录下的所有URL，还有此目录下的所有子目录 |
| 9 | public String getPath() 获取cookie 的路径 |
| 10 | public void setSecure(boolean flag) 指明cookie是否要加密传输 |
| 11 | public void setComment(String purpose) 设置注释描述 cookie的目的。当浏览器将cookie展现给用户时，注释将会变得非常有用 |
| 12 | public String getComment() 返回描述cookie目的的注释，若没有则返回null |
使用JSP设置Cookie
使用JSP设置cookie包含三个步骤：
(1)创建一个Cookie对象： 调用Cookie的构造函数，使用一个cookie名称和值做参数，它们都是字符串。
Cookie cookie = new Cookie("key","value");
请务必牢记，名称和值中都不能包含空格或者如下的字符：
[ ] ( ) = , " / ? @ : ;
(2) 设置有效期：调用setMaxAge()函数表明cookie在多长时间（以秒为单位）内有效。下面的操作将有效期设为了24小时。
cookie.setMaxAge(60*60*24);
(3) 将cookie发送至HTTP响应头中：调用response.addCookie()函数来向HTTP响应头中添加cookie。
response.addCookie(cookie);
实例演示
main.jsp 文件代码如下所示：
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
pageEncoding="UTF-8"%>
<%@ page import="java.net.*" %>
<%
// 编码，解决中文乱码
String str = URLEncoder.encode(request.getParameter("name"),"utf-8");
// 设置 name 和 url cookie
Cookie name = new Cookie("name",
str);
Cookie url = new Cookie("url",
request.getParameter("url"));
// 设置cookie过期时间为24小时。
name.setMaxAge(60*60*24);
url.setMaxAge(60*60*24);
// 在响应头部添加cookie
response.addCookie( name );
response.addCookie( url );
%>
<html>
<head>
<title>设置 Cookie</title>
</head>
<body>
<h1>设置 Cookie</h1>
<ul>
<li><p><b>网站名:</b>
<%= request.getParameter("name")%>
</p></li>
<li><p><b>网址:</b>
<%= request.getParameter("url")%>
</p></li>
</ul>
</body>
</html>
以下是一个简单的 HTML 表单通过GET方法将客户端数据提交到 main.jsp 文件中,并设置 cookie：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>菜鸟教程(runoob.com)</title>
</head>
<body>
<form action="main.jsp" method=GET>
站点名: <input type="text" name="name">
<br />
网址: <input type="text" name="url" />
<input type="submit" value="提交" />
</form>
</body>
</html>
将以上HTML代码保存到test.htm文件中。
将该文件放置于当前jsp项目的 WebContent 目录下（与 main.jsp 同一个目录）。
通过访问 http://localhost:8080/testjsp/test.html 提交表单数据到 main.jsp 文件，演示 Gif 图如下所示：
试着输入 "站点名" 和 "网址"，然后点击提交按钮，它将会在您的屏幕中显示 "站点名" 和 "网址"，并且设置 "站点名" 和 "网址" 的两个 cookie。
使用 JSP 读取 Cookie
想要读取cookie，您就需要调用request.getCookies()方法来获得一个javax.servlet.http.Cookie对象的数组，然后遍历这个数组，使用getName()方法和getValue()方法来获取每一个cookie的名称和值。
<h3实例演示< h3="" data-filtered="filtered">
让我们来读取上个例子中的cookie, 以下为 cookie.jsp 文件代码：
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
pageEncoding="UTF-8"%>
<%@ page import="java.net.*" %>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
<title>获取 Cookie</title>
</head>
<body>
<%
Cookie cookie = null;
Cookie[] cookies = null;
// 获取cookies的数据,是一个数组
cookies = request.getCookies();
if( cookies != null ){
out.println("<h2> 查找 Cookie 名与值</h2>");
for (int i = 0; i < cookies.length; i++){
cookie = cookies[i];
out.print("参数名 : " + cookie.getName());
out.print("<br>");
out.print("参数值: " + URLDecoder.decode(cookie.getValue(), "utf-8") +" <br>");
out.print("------------------------------------<br>");
}
}else{
out.println("<h2>没有发现 Cookie</h2>");
}
%>
</body>
</html>
浏览器访问后，输出结果为：
使用JSP删除Cookie
删除cookie非常简单。如果您想要删除一个cookie，按照下面给的步骤来做就行了：
- 获取一个已经存在的cookie然后存储在Cookie对象中。
- 将cookie的有效期设置为0。
- 将这个cookie重新添加进响应头中。
实例演示
下面的程序删除一个名为"name"的cookie，当您第二次运行cookie.jsp时，name 将会为 null。
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
pageEncoding="UTF-8"%>
<%@ page import="java.net.*" %>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
<title>获取 Cookie</title>
</head>
<body>
<%
Cookie cookie = null;
Cookie[] cookies = null;
// 获取当前域名下的cookies，是一个数组
cookies = request.getCookies();
if( cookies != null ){
out.println("<h2> 查找 Cookie 名与值</h2>");
for (int i = 0; i < cookies.length; i++){
cookie = cookies[i];
if((cookie.getName( )).compareTo("name") == 0 ){
cookie.setMaxAge(0);
response.addCookie(cookie);
out.print("删除 Cookie: " +
cookie.getName( ) + "<br/>");
}
out.print("参数名 : " + cookie.getName());
out.print("<br>");
out.print("参数值: " + URLDecoder.decode(cookie.getValue(), "utf-8") +" <br>");
out.print("------------------------------------<br>");
}
}else{
out.println("<h2>没有发现 Cookie</h2>");
}
%>
</body>
</html>
通过浏览器访问，输出结果为：
再次访问 http://localhost:8080/testjsp/cookie.jsp，将会得到如下结果：
可以看到名为"name" 的 cookie 已经不见了。
您也可以手动在浏览器中删除 cookie。IE 浏览器通过点击Tools菜单项，然后选择Internet Options，点击 Delete Cookies，就能删除所有 cookie 。