文章原地址：
http://blog.csdn.net/wangpeng047/article/details/7176024
http://www.cnblogs.com/tianguook/archive/2012/03/14/2396335.html
方法一：通过jar命令
jar命令的用法：
下面是jar命令的帮助说明：
用法：jar {ctxui}[vfm0Me] [jar-file] [manifest-file] [entry-point] [-C dir] files ...
选项包括：
-c 创建新的归档文件
-t 列出归档目录
-x 解压缩已归档的指定（或所有）文件
-u 更新现有的归档文件
-v 在标准输出中生成详细输出
-f 指定归档文件名
-m 包含指定清单文件中的清单信息
-e 为捆绑到可执行 jar 文件的独立应用程序，指定应用程序入口点
-0 仅存储；不使用任何 ZIP 压缩
-M 不创建条目的清单文件
-i 为指定的 jar 文件生成索引信息
-C 更改为指定的目录并包含其中的文件
如果有任何目录文件，则对其进行递归处理。清单文件名、归档文件名和入口点名的指定顺序与 "m"、"f" 和 "e" 标志的指定顺序相同。
示例 1：将两个类文件归档到一个名为 classes.jar 的归档文件中：
jar cvf classes.jar Foo.class Bar.class
示例 2：使用现有的清单文件 "mymanifest" 并将 foo/ 目录中的所有文件归档到 "classes.jar" 中：
jar cvfm classes.jar mymanifest -C foo/ .
一、打包成一般的jar包
输入如下命令即可：
- jar cvf counter.jar -C bin .
二、打包成可运行的jar包
要打包成可运行的jar包，需要在MANIFEST.MF文件中指定主类，以Java源代码行数统计程序的打包为例，演示如何打包：
1）首先编辑MANIFEST.MF文件，内容如下：
- Manifest-Version: 1.0
- Created-By: rsljdkt
- Class-Path: .
- Main-Class: Main
说明：
第一行指定清单的版本，若无，则JDK默认生成：Manifest-Version: 1.0。
第二行指明创建的作者，若无，则JDK默认生成Created-By: 1.6.0_22(Sun Microsystems Inc.)。
第三行指定主类所在类路径。
第四行指明程序运行的主类。
2）使用jar命令进行打包：
- jar cvfm counter.jar MANIFEST.MF -C bin .
说明：
参数f：指定打包后的包名。
参数m：指定自定义的MANIFEST.MF清单文件，否则，JDK会自动生成不包含Main-Class的默认清单。
参数c：指定是创建新的归档文件。
参数v：在标准输出中生成详细输出，该选项是可选的。
方法二：使用Eclipse的Export功能：
一、打包成一般的jar包：
步骤如下：
1）在要打包的项目上右击，选择Export。
2）在弹出的窗口中，选择Java -> JAR File，然后点击next按钮。
3）在JAR File Specification窗口中，设置打包成的文件名和存放位置，点击两侧next。
4）在JAR Manifest Specification窗口中，设置MANIFEST.MF清单文件的配置，若仅仅打包成单纯的jar包的话，不用做任何修改，采取默认即可，若打包成可执行jar包的话，可以使用已存在的MANIFEST文件或者直接选择Main class。
5）点击Finish按钮，完成打包。
二、打包成可运行的jar包
步骤如下：
1）在要打包的项目上右击，选择Export。
2）在弹出的窗口中，选择Java -> Runnable JAR File，然后点击next按钮。
3）在Runnable JAR File Specification窗口中，选择Launch configuration和Export destination。
4）点击Finish按钮，打包完成。
java项目打jar包分为2种情况：
一、java项目没有导入第三方jar包
这时候打包就比较简单：
1. 首先在Eclipse中打开项目， 右键点击项目，选择“Export”；
2. 选择Java/JAR file，Next；
3. Select the resources to export中可以选择你想要包含的项目文件夹，一些不必要的文件夹就无需放进去了，免得增大空间；
这里有几个选项：
* Export generated class files and resources 表示只导出生成的.class文件和其他资源文件
* Export all output folders for checked projects 表示导出选中项目的所有文件夹
* Export java source file and resouces 表示导出的jar包中将包含你的源代码*.java，如果你不想泄漏源代码，那么就不要选这项了
* Export refactorings for checked projects 把一些重构的信息文件也包含进去
在Select the export destination中选择导出的jar的路径，Next
4. 下一页可以选择是否导出那些含有警告warning或者错误errors的*.class文件。一般不用理他，Next
5. 下一个页面里可以对项目做一些配置。（如果项目没有引入第三方jar包，这项我们采用系统默认的选项就OK，Main class一定要设置成为你项目的那个主方法入口类）
* Generate the manifest file是系统帮我们自动生成MANIFEST.MF文件，如果你的项目没有引用其他class-path，那可以选择这一项。
* Use existing mainfest from workspace。这是可以选择我们自定义的.MF文件，格式如上所写。
* Seal content。要封装整个jar或者指定的包packet
* Main class。这里可以选择你的程序入口，将来打包出来的jar就是你这个入口类的执行结果。
最后Finish，搞定。 ......
二、java项目有导入第三方Jar包（例如项目中有导入sqlserver2005.jar包）
这时候打包就相对复杂一点：
前面的4步和上面的情况是一样，只是第5步需要选择Use existing mainfest from workspace选项，并选择你自己创建的一个MANIFEST.MF文件，因为系统默认选择的是Generate the manifest file选项，而该选项不会将项目用到得第三方jar包打入到java项目生成的jar包中去。
自定义配置文件MANIFEST.MF ：
首先在项目的根目录下创建一个MANIFEST.MF文件
接下来用记事本打开该文件，并编辑：
例如：
Manifest-Version: 1.0
Main-Class: StudentManager_Test
Class-Path: sqlserver2005.jar
其中的Manifest-Version是指程序的版本号，Main-Class是指程序的主方法入口类，slass-Path就指定了外来jar包的位置。请注意假设我们的项目打包后为project.jar，那么按照上面的定义，应该在 project.jar的同层目录下有相关的jar包（即sqlserver2005.jar，如果有引入多个第三方jar包，则可以用空格隔开）放在里面。否则将会出现Exception in thread "main" java.lang.NoClassDefFoundError的错误。